土壤是软枣猕猴桃（奇异莓）生长的基础。根系从土壤中吸收养分和水分，以供给地上部分生长发育的需要，因此土壤的状况与软枣猕猴桃（奇异莓）生长、发育及产量形成关系极为密切。土壤管理主要包括土壤改良、土壤耕作、行间利用、地面覆盖、休耕及生草等。

一、中耕

生长季节要经常进行中耕除草，以增加地温，保持土壤疏松、通气，减少杂草危害，松土面积随树冠的扩展而逐渐扩大。软枣猕猴桃（奇异莓）根为肉质根，除草松土时需避免损伤根系。

在雨季或灌溉后，要注意当地面不潮湿、不黏时，一定要进行中耕，否则地面就会产生板结。

此外，每年秋天结合施肥翻耕土壤，要注意不要切断大根，因为此时营养正从树体输入根部，根系活动旺盛，新的根系生长很快。

二、果园套种或间作

软枣猕猴桃（奇异莓）栽植后，前两年根系分布及树冠都较小，为了合理利用土地，增加收益，保持水土，防治杂草危害，提高土壤肥力，创造更有利于果树生长发育的条件，应套种或间作一些低杆作物，如大豆或瓜茄类作物。

软枣猕猴桃（奇异莓）挂果后，实行果园生草。果园生草既能提高土壤的有机质，增加土壤肥力，更能改善小气候，促进果园生态环境良性循环。草种可选白三叶草、红三叶草、紫花苜蓿等。要采取行间生草，株间不胜草，并定期刈割，建立生态果园，生产无公害软枣猕猴桃（奇异莓）产品。

三、地表覆盖

地表覆盖能有效的防治土壤水分蒸发，保持土壤湿度，同时能调节土温，降低夏季地面湿度。覆盖物腐烂后，能增加有效养分和有机质含量，增加土壤肥力，改善土壤团粒结构，也可减少杂草生长，起到免耕作用。

裸露的地面温度太高，严重影响软枣猕猴桃（奇异莓）的根系活动。覆盖秸秆后，夏季的土壤温度可降低20~25℃。覆盖25cm厚的秸秆可以使土壤持水量达到15.7%.改善软枣猕猴桃（奇异莓）的根际环境，有利于根系生长，减轻高温干旱的危害，同时对防止夏季软枣猕猴桃（奇异莓）叶片焦枯、日灼果等具有重要作用。覆盖一般在入夏之前开始，夏季高温来临之前完成（覆盖全年均可进行，保证夏季高温到来之时发挥降温保墒作用）。幼树期间在树冠下覆盖，成龄树顺行带覆盖，行带没变覆盖宽约1m，覆盖物距植株50cm。覆盖材料可以用玉米秸秆、麦秸、麦糠、稻草、绿肥、树叶和锯末等，厚底以20~25cm为宜。