主体树形：一主两蔓，侧蔓羽状分布。

一、主干培养

当年定植苗，从萌发芽条中选一个健壮的培养为主干。当长到40cm时用绳牵引，其他芽枝掐尖控长，用于养苗、护苗。当主干长到1.8m时掐掉10公分左右（有饱满芽处）当掐尖处长出芽时保留两个左右交叉分别牵引绑缚到定植床立柱主线上。

二、主蔓培养

由主干长出并保留的两个芽形成的枝蔓称为主蔓。为促进主蔓生长。尽量不让其主蔓上有芽枝，有芽枝也要按40cm的间距保留.，并掐尖控长。当主蔓长到株间距一半时扭枝控长。当主蔓还未长到间距一半时，但枝条细弱应掐尖控制前伸、使其放粗，待发出二次芽枝再前引。

三、树形培养抹芽原则

1、以芽生长位置是否合适决定去留，而不是以芽的长势强弱决定去留。

2、当枝条长度达到要求时以扭枝为主，长度达不到要求时以掐尖为主。

3、如当年生的枝芽形成不了木质化时期，应见芽就抹掉。